गर्मियों के दिनों में बाजारों में तरह-तरह के फल और सब्जियां देखने को मिलते हैं, जो अपने अलग-अलग गुणों के लिए पहचाने जाते हैं। ऐसा ही एक फल है शहतूत। शहतूत एक छोटा, रसीला और स्वादिष्ट फल है, जो लाल, काला और सफेद रंग का होता है। भीषण गर्मी शुरू होने से पहले, यानी अप्रैल में, इस फल की भरपूर पैदावार होती है। इसका नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। यह फल जितना खूबसूरत दिखता है, उतना ही सेहत के लिए फायदेमंद भी है। शहतूत का आकार थोड़ा लंबा और दानेदार सतह वाला होता है, और इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है।सिंपल सा दिखने वाला यह फल अपने भीतर कई हेल्थी प्रॉपर्टीस छिपाए हुए है।
डॉक्टर्स की माने तो शहतूत, जिसे मल्बेरी भी कहते हैं, का वैज्ञानिक नाम मोरस अल्बा है। काले और मीठे शहतूत इम्यूनिटी बढ़ाने का सबसे बढ़िया और सस्ता उपाय हैं। इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो इसे एक पॉवरफुल इम्यूनिटी बूस्टर बनाता है। इसके अलावा, यह त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। शहतूत पोषक तत्वों का खजाना है, जिसमें विटामिन ए, सी, और ई के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।
इन रोगों का खतरा होता है कम
डॉक्टर्स की माने तो, शहतूत में फाइबर और फ्लेवोनोइड्स की अच्छी मात्रा होती है। इसके नियमित सेवन से सूजन कम होती है, हार्ट अटैक का रिस्क कम रहता है , इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और कोलेस्ट्रॉल का लेवल कंट्रोल रहता है। साथ ही, यह किडनी की समस्याओं, बालों के झड़ने, त्वचा के रोगों, फेफड़ों की परेशानियों, वजन घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी कारगर है।
किडनी की समस्या कर देगा गायब
शहतूत तीन रंगों—सफेद, लाल और काला—में मिलता है और कई बीमारियों से बचाव में मदद करता है। अगर आपको किडनी की समस्या है, तो इसके जूस का सेवन करें। असमय सफेद होते बालों से परेशान हैं, तो भी इसका जूस फायदेमंद है। कम उम्र में बुढ़ापा झलकने की शिकायत वाले लोगों के लिए शहतूत किसी रामबाण से कम नहीं है। इसमें मौजूद एंटी-एजिंग प्रॉपर्टीस त्वचा की झुर्रियों और बढ़ती उम्र की समस्याओ को कम करते हैं।
1. **शहतूत क्या है और यह किन रंगों में मिलता है?**
– शहतूत एक छोटा, रसीला और स्वादिष्ट फल है, जो लाल, काला और सफेद रंगों में पाया जाता है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है।
2. **शहतूत खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं?**
– शहतूत इम्यूनिटी बढ़ाता है, हार्ट अटैक और कोलेस्ट्रॉल का खतरा कम करता है, त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है, किडनी की समस्याओं में राहत देता है, और वजन घटाने में मदद करता है।
3. **शहतूत में कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?**
– इसमें विटामिन ए, सी, और ई, साथ ही आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और फ्लेवोनोइड्स जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
4. **किडनी की समस्या में शहतूत कैसे मदद करता है?**
– शहतूत का जूस किडनी की समस्याओं को दूर करने में कारगर है और इसके नियमित सेवन से किडनी से जुड़ी परेशानियां कम हो सकती हैं।
5. **शहतूत को इम्यूनिटी बूस्टर क्यों कहा जाता है?**
– इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और इसे एक पावरफुल इम्यूनिटी बूस्टर बनाती है।
6. **क्या शहतूत बढ़ती उम्र की समस्याओ को कम कर सकता है?**
– हां, शहतूत में मौजूद एंटी-एजिंग प्रॉपर्टीस त्वचा की झुर्रियों और बढ़ती उम्र की समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं।
