गर्मी का मौसम अपने साथ तेज धूप, पसीना और थकान लाता है। इस मौसम में शरीर को हाइड्रेटेड और ठंडा रखना बहुत जरूरी है। सही खानपान न केवल आपको तरोताजा रखता है, बल्कि गर्मी से होने वाली प्रॉब्लम्स जैसे डिहाइड्रेशन, थकान, और पेट की परेशानियों से भी बचाता है। आइए जानते हैं कि गर्मी में क्या खाना चाहिए और किन चीजों से परहेज करना चाहिए।
1. पानी और हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स
गर्मी में सबसे जरूरी है शरीर को हाइड्रेटेड रखना। दिनभर में कम से कम 2-3 लीटर पानी जरूर पिएं। पानी के अलावा, नारियल पानी, नींबू पानी, और छाछ जैसी ड्रिंक्स शरीर को ठंडक देती हैं और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करती हैं। ग्लूकोज या इलेक्ट्रॉल पाउडर को पानी में मिलाकर पीना भी फायदेमंद है। ज्यादा चीनी वाली ड्रिंक्स जैसे कोल्ड ड्रिंक्स से बचें, क्योंकि ये डिहाइड्रेशन बढ़ा सकती हैं।
2. मौसमी फल खाएं
गर्मी में मौसमी फल आपकी सेहत के लिए सबसे अच्छे होते हैं। तरबूज, खरबूजा, संतरा, और आम जैसे फल पानी और विटामिन्स से भरपूर होते हैं। ये फल न केवल शरीर को ठंडा रखते हैं, बल्कि एनर्जी भी देते हैं। अनानास और कीवी जैसे फल विटामिन C से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाते हैं। फल सलाद बनाकर खाएं या इन्हें स्मूदी के रूप में ले सकते हैं।
3. लाइट और डाइजेस्टिबल भोजन खाएं
गर्मी में तला-भुना खाना डाइजेस्ट करना मुश्किल हो जाता है। इस मौसम में हल्का और डाइजेस्टिबल खाना खाएं। खिचड़ी, दाल-चावल, रोटी-सब्जी, और दही जैसे फ़ूड इंग्रेडिएंट पेट के लिए अच्छे होते हैं। पालक, लौकी, और तुरई जैसी हल्की सब्जियां खाएं। ज्यादा मसालेदार और तेल वाले खाने से बचें, क्योंकि ये पेट में जलन या अपच का कारण बन सकते हैं।
4. सलाद और हरी सब्जियां
गर्मी में सलाद आपके लिए बहुत फायदेमंद है। खीरा, टमाटर, गाजर, और पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे पालक और लेट्यूस खाएं। ये शरीर को ठंडक देते हैं और फाइबर से भरपूर होने के कारण डाइजेशन को स्ट्रांग बनाते हैं। सलाद में नींबू और हल्का नमक डालकर खाएं। इसके अलावा, पुदीना और धनिए की चटनी भी गर्मी में ताजगी देती है।
5. प्रोटीन और हेल्दी स्नैक्स
गर्मी में शरीर को एनर्जी की जरूरत होती है। प्रोटीन के लिए दाल, छोले, और स्प्राउट्स खाएं। हल्के स्नैक्स के लिए भुने चने, मखाने, या नट्स चुनें। इनमें हल्का नमक डालकर खाएं। दही या फ्रूट स्मूदी भी एक अच्छा स्नैक ऑप्शन है।
क्या न खाएं?
– ज्यादा तला-भुना और स्पाइसी खाना।
– ज्यादा चाय-कॉफी, क्योंकि ये शरीर को डिहाइड्रेट कर सकती हैं।
– बासी खाना, क्योंकि गर्मी में यह जल्दी खराब हो जाता है।
– ज्यादा नमक या चीनी वाले फ़ूड इंग्रेडिएंट
अन्य टिप्स
– खाना हमेशा ताजा बनाएं और गर्मी में बासी खाने से बचें।
– खाने के बाद थोड़ा टहलें, लेकिन तेज धूप में न जाएं।
– दिन में 2-3 बार हल्का भोजन करें, ताकि पेट पर ज्यादा प्रेशर न पड़े।
– रात का खाना हल्का और जल्दी खाएं, ताकि डाइजेशन ठीक रहे।
गर्मी में सही खानपान आपकी सेहत को अच्छी बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स, मौसमी फल, हल्का भोजन, और सलाद को अपनी डाइट में शामिल करें। भारी और तला-भुना खाना खाने से बचें, ताकि पेट की समस्याएं न हों। इन छोटे-छोटे बदलावों के साथ आप गर्मी में भी तरोताजा और स्वस्थ रह सकते हैं। अपनी सेहत का ध्यान रखें और गर्मी का मज़ा लें।
